ケーキ

ダンナが会社帰りにケーキを買ってきてくれました
これはパリジャンというお店のロングロールケーキで５０ｃｍあります
私のお気に入りのケーキ
お店で
「お子さんはいくつですか？」
と聞かれたそうです
ははははは・・・・・

ちなみにこのケーキ、ダンナのおごりじゃありません。
しっかりレシートを持って帰ってきて、代金を請求されました

クリスマスケーキ

今年はミルクレープにしました。
うまそ〜っ！＼(^o^)／♪

マクロビ料理教室３回目

今回のメニュー

大根菜のおにぎり
具沢山・根菜のみぞれ汁
れんこんの宝袋煮
紅白なます
りんごのシンプルケーキ

おにぎりは炊いた玄米に茹でて刻んだ大根の葉を混ぜ、味を見ながら醤油を加えてにぎるだけ。
ただし農薬が葉に集まるので大根の葉を使う時は有機のものを、ということです。

みぞれ汁の具は根菜にこんにゃくに干し椎茸。
みぞれ汁なのでもちろん大根おろしも入ります。
最後に水で溶いた葛粉を入れてとろみを。
今日みたいに寒い日にはぴったりの汁物でした。
お餅を入れてもおいしいと思います！

れんこんの宝袋煮のレンコンはすって使用します。
そこにみじん切りした野菜と葛粉を混ぜ、油揚げに詰めて煮ます。
思ったよりボリュームのある一品でした。

なますに使った大根と人参は塩をまぶしてしんなりさせたあと、熱湯をかけただけ。
それに調味料を合わせます。
調味料を合わせなくてもほんのり塩味でサラダスティック感覚で美味しかったです。♪
でもそれは使った野菜が有機野菜のせいもあるかも…。

デザートのりんごのケーキは予め先生が作っておいてくれました。
普段マクロビ生活をしてない私には食感や風味に少し物足りなさを感じました。やっぱりバターや牛乳を使うのとは違いますね。
ただ甘味は申し分なかったです。
生地にもっとドライフルーツとかナッツ類を入れるとザクザク感が減っていいかも。

今年最後のマクロビ教室でした。
私以外の２人は普段から結構マクロビ生活をしているようです。
野菜とかも有機のものを購入したり、出し汁もこんぶからとったり。
私はというと、野菜はスーパーで買い求め、だしはほんだし。
未だに家で玄米を炊いたことがないというダメダメ子ちゃん。f(^^;
いや、ほら、うちはダンナの意見も聞かないとね。(--;)
というわけで今日はダンナにも玄米を食べさせようと余ったご飯を少しいただいてきました。
ダンナが玄米を食べられたら週に２日くらいは玄米でもいいかなぁ〜と思って。

マクロビ料理教室２回目

今回のメニューは

三種きのこの混ぜご飯
レンズ豆のぜいたくスープ
三種のカラフル大豆ハンバーグ
キャベツとひよこ豆の炒め物
黒豆白玉ぜんざい

今回は先生があらかじめ野菜とかは切ってくれていたので早かったです。
私達は蒸したり味つけをするだけ。

混ぜご飯はもちろん玄米。
普通に炊いた玄米に味つけしたきのこを混ぜるだけです。

レンズ豆のスープは白味噌を使うのですが、できあがったものは洋風でびっくりです。(@_@)
でもとても美味しかった。♪

大豆ハンバーグは炊いた大豆をマッシャーで潰したものに赤米と炒め玉ねぎを混ぜて作ります。つなぎに地方粉少々。
ソースはケチャップ&マスタード、豆腐マヨネーズ、大根おろし&ポン酢。
どれも美味しかった。
豆腐マヨネーズは市販のものだそうですが、初めて食べたけどハンバーグのソースとしても合ってて驚きました。

キャベツとひよこ豆の炒め物はクミンシードが決め手かな。
独特の香りでいつもの炒め物とは一味違いました。(^○^)

豆は一晩水につけておかなくてはならないので、我が家では滅多に使わないのですが、今日は豆のおいしさを再認識。
レンズ豆ならふやかさずにそのまま使えるそうなので、今度スープに挑戦してみようかな。

マクロビ料理

さつま芋づくしのメニュー。

さつま芋グリルの混ぜご飯
さつま芋のすり流し汁
さつま芋ときのこのキッシュ
さつま芋のきんぴら

おいしかったです。
お腹いっぱいです。
マクロビのことは全くわからないのですが、野菜をいっぱい食べられるのが魅力です。
家ではなかなか作りませんけど…。(^_^;)

マクロビランチ

S先生が作ったマクロビランチ。
信楽朝宮茶とともに頂きます。♪
本当はノンカフェインのお茶の方がいいらしいけど。では、いただきま〜す。(^o^)

ニンジンのおひたし

漫画家の浜口奈津子さんがブログで紹介してたもの。
千切りにして茹でたニンジンにポン酢と醤油で味付けしてすりごまで和えるだけという、超シンプルな作り方。
普段ニンジンをあまり食べない私なのですが、これだけは結構食べれます。(^o^)
なので最近ニンジン食べてないな〜と思うと作るの。おいしいです。(^q^)

札幌かに本家

今日は昨年までパートをしていた職場の仲間１１人とランチでした。
辞めた私にまで声をかけてくれるところが嬉しい。

で、『札幌かに本家』で３０００円のコース。
楽しみにしていたんだけど、ごめんなさい、おしゃべりに夢中で味の方はあまり覚えてないの。
かにをいっぱい食べたぁ～っていう気はしなかったけど、それなりにおいしかったと思います・・・、はい。

でも・・・３０００円払うなら『木曽路』の方が私は好きかな。

ラーメン

ダンナに誘われて行列のできるラーメン屋さんに行ってきた
本当は並ぶのって嫌い。
でも、ダンナがおごるというので付き合うことに・・・。
行ってみると２０人くらいの列。ちょっと寒かったけど、ラーメン屋だし、回転が早いだろうと並ぶ。
横浜家系ラーメンだとか・・・。横浜のラーメンなら実家に帰ったときに食べに行けるなぁ～と思いつつ待つこと４０分。
ま、おいしかったです。
でも・・・最後の方は味が濃くなるので最初に薄めにしてもらった方がよかったかも。
量は並で私に調度いいくらいだから、男性は大かライスをプラスした方がいいかもね。ダンナもライスをもらっていたし。
で、また来たくなるかというと・・・う～ん。並ばないならいいけど、並ぶならべつに他の店でもいいかなぁ。
やさしい味でそれなりにおいしいけどちょっと飽きる。
私ってグルメでもラーメン通でもないから、すがきやのラーメンで充分なんですよ

その後またブックオフ行ってコミック、買っちゃったよ～ぉ
欲しいのがいっぱいあって迷ったけど４冊だけ。（大人買いって何冊以上から言うんだろうか？）
いっぺんに買って読みたいものが無くなるのも怖くてね。
今日はコミックの他にハーレの文庫も購入。以前にコミックで読んだ話。ヒーロー＆ヒロインはコミックのイメージができているので楽しみだわん

今日の体重：４７．０ｋｇ（あ～あ）

今日のえいご漬け：ＡＡ